top of page

Thrive Wellness Clinic

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

ชั้น2 เดอะ คริสตัล เอกมัย-รามอินทรา 
Opening Hours เวลาเปิดทำการ 10:00 -19:30 

thrive-clinic.png

6 คุณประโยชน์ของ Kombucha




คอมบูชา (Kombucha) คือ ชาหมักที่มีคนดื่มกันมาเป็นพันปี ไม่เพียงแต่ให้คุณประโยชน์เหมือนกับชาแต่ยังอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ร่างกายใช้ในการกำจัดแบคทีเรียและโรคต่างๆ อีกด้วย




คอมบูชาเป็นแหล่งโปรไบโอติกส์


จากการหมักชากับยีสต์และแบคทีเรียที่ดีทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่า จะทำให้เกิดฟิลม์ที่คล้ายกับเห็ด ซึ่งบางครั้งทำให้คอมบูชาเป็นที่รู้จักกันในนามชาเห็ด การบ่มนี้ทำให้เกิดกรดแอซีติก (ที่พบได้ในน้ำส้มสายชู) โดยแบคทีเรียจำนวนมากเติบโตได้ในส่วนผสมนี้และแบคทีเรียเหล่านี้เองที่เป็นโปรไบโอติกส์


คอมบูชามีสารต้านอนุมูลอิสระ


คอมบูชามีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก จากการศึกษาพบว่าสามารถช่วยตับของหนูทดลองในการป้องกันสารพิษต่างๆ ได้


คอมบูชาป้องกันเชื้อแบคทีเรีย


คอมบูชานั้นมีสารโพลีฟีนอลและกรดแอซีติกเป็นจำนวนมาก ช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและยีสต์ที่ไม่ดีได้


คอมบูชาคุมระดับ LDL และ HDL


คอมบูชาช่วยในการควบคุมระดับ LDL และ HDL จากการทดลองในหนูทดลองได้ซึ่งจะช่วยเรื่องโรคหัวใจได้


คอมบูชาคุมระดับน้ำตาล


คอมบูชาสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาล ซึ่งทำได้โดยการทำให้ดูดซึมคาร์โบไฮเดรตได้ช้าลงซึ่งมีส่วนช่วยตับและไตได้


คอมบูชาป้องกันมะเร็ง


สามารถป้องกันการเติบโตและแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วยเนื่องจากมีโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระสูง







 

อ้างอิง

Comments


bottom of page