top of page

Thrive Wellness Clinic

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

ชั้น2 เดอะ คริสตัล เอกมัย-รามอินทรา 
เวลาเปิดทำการ 10:00 -19:00 

thrive-clinic.png

Healthy Food ตอนที่ 4 ARTICHOKE

อัปเดตเมื่อ 7 เม.ย. 2565




ผักชื่อแปลกชนิดนี้ แม้ว่าจะหารับประทานยากหน่อย แต่ถ้าเมื่อไหร่คุณมีโอกาสพบเจอเค้าอย่าลืมหยิบติดไปทำอาหารรับประทานนะคะ

กินอาร์ติโชคยังไง?

HOW TO EAT THEM

อาร์ติโชคจริงๆแล้วเป็นพืชเมืองหนาว พบได้ทั่วไปในยุโรป แถบบ้านเราจึงอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับเท่าไหร่ แต่เวียดนามเหนือ เช่นซาปา ประเทศใกล้เคียงกับบ้านเรานั้นก็สามารถปลูกเจ้าอาร์ติโชคนี่ได้เหมือนกัน แถมราคาไม่แรง สบายกระเป๋าเหมือนพืชผักผลไม้ทั่วๆไปค่ะ ในบ้านเราเคยมีการนำเข้ามาปลูกในพื้นที่ทางเหนือในดครงการหลวง แต่ก็ยังไม่เป็นที่นิยมเท่าไหร่ค่ะ

คุณสามารถลองนึ่งอาร์ติโช้คในน้ำเดือดนิดหน่อยจนเมื่ออาร์ติโชคเริ่มนิ่มก็ลอกเปลือกนอกออก

แล้วลองจิ้มทานกับเนยหรือน้ำมะนาวกินเป็นของว่าง

อีกวิธีคืออบเบบี้อาร์ติโชคกับน้ำมันมะกอกจนอาร์ติโช้คเริ่มเป็นสีน้ำตาลค่อยกลับด้าน ไว้รับประทานเป็นผักเครื่องเคียงได้ค่ะ กัวคาโมเล่ เป็นซอสดิปแบบเม็กซิกัน จะเอามาทาบนขนมปังกรอบ หรือไว้จิ้มทานกับมันฝรั่งอบหรือมันฝรั่งทอดก็ดี .. วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายค่ะ



อาร์ติโชคดียังไง? WHY THEY’RE GOOD FOR YOU?

อาร์ติโช้คเป็นหนึ่งในผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีแคลเซียมและวิตามินเคในปริมาณสูง

รวมทั้งวิตามินเอซึ่งช่วยบำรุงสายตา



ประโยชน์ของอาร์ติโชค

  • ช่วยบำรุงตับ กระตุ้นการสร้างน้ำดีของตับและกระตุ้นการทำงานของตับ ดังนั้นจึงมึสาวนช่วยป้องกันการเกิดตับอักเสบซึ่งอาจนำไปสู่อาการตับแข็งได้ เพื่อช่วยระบบการย่อยอาหาร

  • อาร์ติโชคนั้นมีส่วนช่วยลดไขมัน และคอเลสเตอรอยในเส้นเลือดได้ จึงช่วยป้องการความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือดหัวใจอุดตันจากไขมัน

  • อาร์ติโชคช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำดีและช่วยลดกรดในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยในระบบการย่อยอาหาร มีส่วนช่วยย่อยไขมัน

2 תגובות



unknownytube
20 בפבר׳

Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.


Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.


is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.

לייק
bottom of page