นับตั้งแต่ไวรัส Covid-19 เกิดการระบาดขึ้น โลกเรานับได้ว่าเปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิงในทุกๆด้านจนแทบจะเรียกได้ว่า 'โรคเปลี่ยนโลก' อย่างแท้จริง ถึงแม้ว่าไวรัส Covid-19 จะมีความรุนแรงถึงชีวิตน้อยกว่าไวรัสมรณะอื่นที่เราเคยเจอกันมาก่อนหน้านี้ แต่การที่มันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนแปลงสายพันธุ์อยู่ตลอดเวลานั้นทำให้การใช้ชีวิตทุกๆอย่างของเราเปลี่ยนแปลงไป เทรนด์สุขภาพก็เปลี่ยนไปเป็นการให้ความสำคัญกับการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและกลายเป็นสิ่งที่ทุกๆคนต่างมองหา
Natural Immunity Boosters หรือการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจากธรรมชาติ
เบต้ากลูแคนที่ได้จากเห็ดนั้นเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกว่าช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ รวมไปจนถึงช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง นอกจากตระกูลเห็ดแล้วก็ยังมีสารอาหารจากธรรมชาติอื่นๆที่มีคุณสมบัติเป็น adaptogen เช่นเดียวกับเห็ด adaptogen คือ สารสกัดจากสมุนไพรธรรมชาติที่มีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุล และกลไกทางชีววิทยาของร่างกายโดยไม่มีพิษ
จริงๆแล้ว adaptogen ไม่ใช่เรื่องใหม่แต่มีมานานแล้วในศาสตร์อายุรเวทของอินเดีย การแพทย์พื้นบ้าน และศาสตร์การแพทย์ทางเลือกอื่นๆ นับตั้งแต่การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 สารธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันก็เริ่มมีการพูดถึงกันอย่างหลากหลายมากขึ้น เช่น ขิงและกระชายที่ช่วยฆ่าเชื้อโรคและลดการอักเสบ, Hibiscus ที่มีวิตามิน C สูง, ส้ม Yuzu ที่นอกจากจะวิตามินซีสูงยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมไปถึงขมิ้นชัน เราจะได้เห็นผลิตภัณฑ์ต่างๆที่หลากหลายออกมามากขึ้นเรื่อยๆ อ่านเพิ่มเติม IV Drip สูตรMega dose
CBD หรือ Cannabinoids
เป็นกลุ่มสารสกัดที่ได้จากพืชตระกูลกัญชงและกัญชาเท่านั้น CBD ต้องเรียกว่าโด่งดังและกลายเป็นเทรนด์ระดับโลกนับตั้งแต่หลายๆรัฐในอเมริกาและบางประเทศเริ่มอนุญาตให้มีการจำหน่ายและซื้อขายได้ จริงๆแล้วร่างกายของเรามีตัวรับ cannobinoid อยู่ทั่วไปหมด ทั้งในผิวหนัง สมอง
ร่างกายเราสามารถหลั่ง cannabinoid ได้ในปริมาณน้อยเพื่อทำให้ร่างกายสมดุล ลดอาการเจ็บปวด รวมไปถึงควบคุมการทำงานของความจำ อารมณ์ ความเจ็บปวด และแม้แต่ระบบภูมิต้านทาน ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับ CBD นั้นเริ่มต้นจากการช่วยลดความเครียด ผ่อนคลาย ช่วยเรื่องการนอนไม่หลับ และเป็นส่วนผสมของตำรับยาพื้นบ้าน แต่เราจะได้เห็น CBD ขยายเข้าไปทางด้านสุขภาพมากขึ้นและอาจจะสามารถหาซื้อได้ทั่วไปแน่ๆ อ่านเพิ่มเติมกัญชา
Application บน wearable device เพื่อสุขภาพ
จำนวนของ application เพื่อสุขภาพนั้นเกิดขึ้นมากมาย และค่อยๆเปลี่ยนทิศทางจากเพื่อการรักษา เป็นเพื่อการติดตามและวินิจฉัย แต่ก่อนนี้เราอาจจะคุ้นเคยกับนาฬิกาที่ใช้เวลาออกกำลัง แต่เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็ใส่นาฬิกาเพื่อวัดก้าว วัดคุณภาพในการนอน รวมไปถึงควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ ราคาของอุปกรณ์ต่างๆก็ลดลงอย่างรวดเร็วและมีทางเลือกเพิ่มขึ้นอีกมากมายให้กับเราคนใช้งาน
นอกจากนี้ การที่เราต้อง Work From Home หรือ ทำ Home isolation ในช่วง Covid ก็ทำให้เราหันมาออกกำลังที่บ้าน application เกี่ยวกับสุขภาพ online ทั้งออกกำลัง ทำอาหาร เข้าคลาสส่วน ตัวที่สามารถ custom ให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละคนได้จึงเป็นอีกเทรนด์ที่กำลังเติบโต
Plant-Based is coming to town!
ด้วยเทรนด์การรักษาสิ่งแวดล้อมระดับโลกทำให้ตลาดเนื้อเทียมหรือผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อจากพืชนั้นเติบโตเป็นวงกว้างโดยเฉพาะในต่างประเทศ ซึ่งไม่ใช่การกินเจหรือกินแค่ผัก แต่เป็นการได้ทานเนื้อ เบอร์เกอร์ นักเก็ตที่มีรสสมผัสแทบจะเหมือนกับเนื้อจริงๆ
ในบ้านเราช่วงแรกนั้นเป็นการนำเข้ามาจากต่างประเทศเป็นหลัก ปีหน้าเราจะได้เห็นตลาดนี้โตขึ้นแน่นอน ทั้งที่ผลิตในประเทศ และทดแทนเนื้อสัตว์อื่นๆ นอกจากจะช่วยลดโลกร้อน ยังเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ โปรตีนสูง และมีรูปแบบทางเลือกให้หลากหลายและหาซื้อได้ง่ายมากขึ้น
Gut Glory ลำไสดี ชีวิตก็ดี
เรารู้ว่ากิมจิของเกาหลี หรือถั่วหมักนัตโตะของญี่ปุ่น
มีจุลินทรีย์ชีวภาพที่ดีต่อลำไส้ของเรา ตอนนี้เทรนด์เรื่อง prebiotics และ probiotics นั้นเริ่มเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางในบ้านเรานอกเหนือไปจากนมเปรี้ยวแล้วก็ เริ่มมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหรือแม้แต่วิตามินชงดื่มทางเลือกออกมามากขึ้น เพราะจุลินทรีย์ในลำไส้เหล่านี้มีผลกับระบบการทำงานของเราทั้งร่างกาย ถึงขั้นเรียกได้ว่าเป็นสมองที่ 2 ของคนเรา
ไม่ใช่แค่ที่บ้านเราเท่านั้น แต่ทั่วโลกนั้นมีการศึกษาวิจัยเพิ่มขึ้นมากมายว่าเจ้าจุลินทรีย์พวกนี้มีบทบาทสำคัญต่างๆยังไงบ้างในร่างกายของเรา นอกจากจะช่วยเริ่องภูมิคุ้มกัน ยังมีผลกับผิวหนัง ระบบประสาท การอักเสบ การเผาผลาญหรือแม้แต่เบาหวานด้วย! ถ้าคุณมองหาวิตามินเสริมอย่าลืมใส่ลิสท์
probiotics/prebiotics เข้าไปด้วยนะคะ อ่านเพิ่มเติมสมดุลลำไส้
