top of page

Thrive Wellness Clinic

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

ชั้น2 เดอะ คริสตัล เอกมัย-รามอินทรา 
Opening Hours เวลาเปิดทำการ 10:00 -19:30 

thrive-clinic.png

ผักกินหัว ตัวช่วยกําจัดฮอร์โมนเสีย ลดความเสี่ยงมะเร็ง



ผักกินหัว ตัวช่วยกําจัดฮอร์โมนเสีย ลดความเสี่ยงมะเร็ง


รวมประโยชน์ของผักกินหัวที่ไม่ควรพลาด แหล่งสารอาหารชั้นดี ลดความเสี่ยงมะเร็ง และยังช่วยลดน้ำหนักได้ ไธรฟ์ เวลเนส คลินิก ขอแนะนำชนิดของผักกินหัวที่กินแล้วดีมาบอกค่ะ



ผักกินหัว คืออะไร?


ผักกินหัว หรือ พืชหัว คือ ลักษณะของพืชที่มีราก เช่น บีทรูท แคร์รอต มันเทศ มันสำปะหลัง กระชาย มันฝรั่ง เผือก เป็นต้น สังเกตง่าย ๆ คือส่วนลำต้นอยู่ใต้ดินซึ่งเป็นส่วนที่ใช้สะสมอาหาร เพื่อการเจริญเติบโตของต้น ดังนั้นจึงมีสารอาหารที่จำเป็นอยู่มาก



ประโยชน์ของผักกินหัว


  • อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ช่วยปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด จึงทำให้ลดภาวะดื้ออินซูลิน ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน

  • อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

    • Vitamin C ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

    • Vitamin A ที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มีส่วนช่วยเพิ่มการมองเห็นและลดปัญหาทางสายตา

    • Vitamin B6 ที่ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงประสาทและสมอง มีส่วนช่วยสร้างสารอะดรีนาลีน ลดความเครียด ซึมเศร้า ช่วยปรับสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด

    • Manganese สำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหาร การทำงานของระบบสืบพันธุ์ มีส่วนช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการนำ Biotin, Vitamin B1, Vitamin C มาใช้ประโยชน์ต่อร่างกาย

    • Potassium ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกาย ลดการสูญเสียการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ

    • Fiber มีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหาร ลดการดูดซึมไขมัน ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในหลอดเลือด เสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งลำไส้ใหญ่

  • ช่วยชะลอวัย ลดความเสียหายของเนื้อเยื่อ ในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย ซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลายและเพิ่มการหมุนเวียนของเซลล์

  • ช่วยลดน้ำหนัก เพราะทำให้ร่างกายอิ่มนานมากขึ้นจากคาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์ ช่วยลดความอยากอาหาร ลดการรับประทานจุกจิกระหว่างมื้อ จึงลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น



ประโยชน์ของผักกินหัว

ตัวอย่างของผักกินหัว มีประโยชน์


  • มันฝรั่ง (Potato) = ช่วยโลหิตจาง บำรุงเลือด รักษาเลือดออกตามไรฟัน เพราะมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยลดอาการเกร็งกล้ามเนื้อ ช่วยลดความดันโลหิตสูง

  • มันเทศญี่ปุ่น (Sweet Potato) = ลดอาการบวมน้ำจากการขาดโพแทสเซียม มีส่วนช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของประสาทและสมอง

  • มันเทศสีส้ม = อุดมไปด้วยสารแบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตาและทำลายเซลล์มะเร็ง

  • มันเทศสีม่วง = มีสาร Anthocyanin สูง ที่เป็นสารต้านอนุมูอิสระ ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

  • บีทรูท (Beetroot) = อุดมไปด้วย Vitamin A, Betanin (เบทานิน) กรดอะมิโนจำเป็นที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและมะเร็ง ช่วยการไหลเวียนโลหิต

  • เผือก = อุดมไปด้วยแคลเซียมสูง (ต้องผ่านการต้มและนึ่ง) ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

  • มันแกว = มีกรดโฟลิก ที่มีส่วนช่วยควบคุมไม่ให้หลอดเลือดตีบ ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปยังกล้ามเนื้อหัวใจได้ดี


นอกจากจะอร่อยแล้ว เรียกได้ว่า “ผักกินหัว” ยังมีประโยชน์ มีวิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการสูงมากอีกด้วย และยังเป็นประโยชน์สำคัญต่อกลไกร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดอนุมูลอิสระ ที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนอย่างเพียงพอด้วยนะคะ











Comments


bottom of page